ミシュランガイド掲載のラーメン店

本日、4/30()まで

通常通り営業致してますので

是非、遊びにいらして下さい。

昨晩は久し振りに行きました。

ミシュランガイドで賞を受賞した

大砲ラーメン・長門石店
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私がいつも食べるのは

ラーメンの餃子セット

同じ大砲ラーメンでも店舗によって、作る人によって味が変わります

焼き鳥も同じで、同じお店でも焼く人によって味が変わります(焼き具合・塩加減の塩梅等色々御座います)

久留米ラーメンの王道である大砲ラーメンの中でも

一番人気は、やはり本店、次に合川店、その次に長門石店かな…

また、話が長くなりそうなので

以下、とある記事を引用させて頂きました。

昭和28年、福岡県久留米市で先代 香月 昇が一軒の屋台から創業以来、半世紀以上もの間、釜を決して空にすることなく、新鮮なスープを少しずつ継ぎ足しながら煮込み続けたスープ「呼び戻しスープ」の元祖として、久留米市を中心に11店舗を出店させていただくに至りました。 これも一重に皆様方のご愛顧の賜物と感謝いたしております。
また、今回の「ミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版への掲載につきましても、この上ない光栄でありミシュランガイドに採り上げられることは、これまでのラーメン文化から考えると想像しえないことです。
今回発表「ビブグルマン」の受賞対象店舗は福岡エリアで66店舗、うち4店舗がラーメン店で、大砲ラーメンがその中で2店舗、本店・長門石店受賞の快挙となりました。 今回の受賞を日本のラーメン文化をより一層盛り上げていくチャンスにしていきたいと考えております。

こんな感じで

豚骨ラーメン発祥の地・久留米には

こだわりのラーメン店も多数御座います

久留米に来られた際は、久留米のグルメもご堪能下さい。



by delightclothing | 2018-04-30 11:01 | 久留米のグルメ | Comments(0)
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